ベータグルカンの実力とは？
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◇世界各国が摂取を推奨している”ベータグルカン”とは？
ベータグルカンは近年健康効果があることが注目され、
世界各国の政府機関が日常的に摂取を推奨しています。
それは、
免疫力の強化、腸内環境を正常化、メタボ抑制効果など
私たちのカラダに嬉しい効果があることが研究の結果が出ているためです。
このブログでは、私たちに多くの恩恵がある”ベータグルカン”の
様々な健康効果についてご紹介します。
◇ベータグルカンの健康効果は？
ベータグルカンの摂取効果として報告されているものが以下になります。
・免疫力の向上
・血糖値上昇の抑制効果
・血中コレステロールの抑制効果
・腸内環境の改善効果
・血糖値上昇の抑制効果
・血中コレステロールの抑制効果
・腸内環境の改善効果
・満腹感の持続
・内臓脂肪の減少
が挙げられています。
これらは既に大学や研究機関から多数の有効性が発表されています。
◇免疫力向上
ベータグルカンは胃で消化されず腸内に直接入ります。
腸内では免疫細胞に刺激を与え、活性化させ免疫力を向上させます。
腸内の悪玉菌やウイルスなどを退治してくれます。
べータグルカンの免疫作用研究は1960年代から始まり、半世紀以上の歴史が有ります。
近年では2001年イギリスの科学雑誌”ネイチャー”誌で
”ベータグルカンが免疫細胞に働きかけるメカニズム”について発表し大いに注目を浴びました。
その結果、大学や研究機関がその可能性を競って研究を始めることになったのです。
◇血糖値上昇抑制効果
大麦ポリフェノール食後の血糖値上昇を抑制して、
インスリンの分泌を抑える効果が報告されています。
※ Liljeberg HG, Granfeldt YE, Björck IM; Products based on a high fiber barley genotype,
but not on common barley or oats,lower postprandial glucose
and insulin responses in healthy humans, J Nutr, 126, 458-466（1996）
※ Behall KM, Scholfield DJ, Hallfrisch J:
Comparison of hormone and glucose responses of overweight women to barley and oats,
J Am Coll Nutr, 24, 182-188（2005）
◇血中コレステロールの抑制効果
特に大麦由来のベータグルカンは血中コレステロールの低下させ、
肥満解消に効果があることが認められています。
2000年代初頭からアメリカ、カナダ、EU、オーストラリア、ニュージーランドの各政府は
血中コレステロールの抑制及び低下と食後血糖値を抑制するために
大麦ベータグルカンを1日3g以上摂取することを推奨しています。
ベータグルカンの血中コレステロールの抑制効果は以下の可能性が指摘されています。
・小腸に出た胆汁酸にベータグルカンが結合し便として体外へ排出。
・ベータグルカンが大腸内の腸内細菌によって作られる短鎖脂肪酸がカラダに取り込まれて
コレステロールの合成を抑制する。
◇腸内環境の改善効果
大腸内では”腸内フローラ”が形成されています。
この腸内フローラは”善玉菌””悪玉菌””日和見菌”の3つで構成されています。
腸内フローラ内の理想的な割合として
善玉菌2：悪玉菌1：日和見菌7、と言われています。
腸内フローラで悪玉菌が増えると、肌荒れ、便秘、肥満、口臭などカラダに様々な悪影響を及ぼします。
そこでベータグルカンが効果的です。
食物繊維の一つであるベータグルカンは、水分に触れると粘度が高くなりゼリー状になります。
腸内の不要な異物をゆっくりと巻き込み、体外へ出してくれます。このため便秘にも効果的です。
◇満腹感の持続
この大麦由来のベータグルカンは、
ベータグルカンは水分に触れると膨張する性質を持っているためです。
◇内臓脂肪の減少
大麦ベータグルカンを摂取することで、内臓脂肪が多い肥満体質の人には
内臓脂肪面積、体重、BMI、ウエストが減少することが分かりました。
研究では特にメタボ体形の人に効果が高いことが発見されました。
引用：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900717300928?via%3Dihub
◇ベータグルカン健康効果はまだまだ研究中・・・
ベータグルカンは現在進行形で研究が進められており
動物実験では大腸がん予防効果、腸管免疫機能増進、高血圧予防
などが報告されており、さらなる研究結果が待たれています。
免疫力を向上しコロナ対策、
カラダにたまったコレステロールや血糖値の上昇を抑制、
整腸効果も見られ満腹感も持続することでダイエットにも有効、
内臓脂肪も減少・・・
世界各国政府が認める大麦ベータグルカンの効果を
あなたもぜひお試し下さい。